Was hat das Gehalt eines Tunesiers und dessen Lebenskosten mit Edwins Urlaub zu tun? Der Bankdirektor geht sicher auch nicht täglich Kaffee trinken oder auf Städtetour und kauft Souveniers etc.
Es wird wohl kein Tourist während seines Urlaubs jeden Cent umdrehen wollen und kann sich auch nicht der Lebensweise der Tunesier in den 2 wochen Urlaub anpassen, soll er ja auch nicht.

Sogar ein Tunesier, der 1 Monat Urlaub in TN macht, gibt meistens soviel aus, wie die ganze Familie nicht in 6 Monaten. Urlaub ist eben immer was Besonderes und soll es auch bleiben.

Bei All inklusive sind 600 Euro aber sicher mehr als ausreichend, falls Ihr keine teueren Touren oder größere Einkäufe machen wollt.
Kaffee gibt es sicher auch schon morgens im Hotel und wenn der vom AI-Restaurant nicht schmeckt ( was meistens der Fall ist ) - kann man an der Bar in den meisten Hotels gegen Bares sicher auch nen anständigen Kaffee bestellen. Sonst würde ich eher eine Packung von hier mitnehmen.

Schönen Urlaub