Ich habe unter der Rubrik Allgemein eine Umfrage laufen. Wer eine Rezeptesammlung im Forum gut findet, und selbst schon Rezepte zu Hause hat oder welche kennt, dann würden wir uns freuen wenn ihr sie uns per Mail oder Privater Nachricht schicken könntet.

Auch Gäste die unser Forum besuchen können uns Rezepte zu kommen lassen, wir freuen uns über jede Empfehlung.

Bitte kopiert keine Rezepte von anderen Seiten aus dem Netz, außer sie sind von euch selbst rein gestellt, dann reicht es wenn ihr den Link zu diesen Rezepten in unsere Linksammlung stellt.

Claudia Poser
Team Tunesien.Com

Eine Rezeptsammlung finde ich nicht schlecht.

Ich habe mich schon sehr auf Arabische / Tunesiesche Küche eingestellt, koche auch viel.
Ein Freund von mir aus Hammamet ist dort Koch in einem Hotel und denn kann ich ja auch noch fragen, was er für nette Rezepte hat.

Ist jedenfalls eine tolle Sache.

Gruß

Nadinchen ich würde mich sehr freuen wenn du dir Rezepte geben lassen würdest und sie uns dann per Mail schicken tust, dann können wir sie gleich schön rein stellen, wir würden uns sehr freuen.

Claudia

Hmmm, alleine bei dem Gedanken daran läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Vielleicht könnt ihr auch gleich ein paar Links reinstellen, wo man die Zutaten bekommt.

@claudia
habe mal ein buch geschenkt bekommen (KOCH MIT UNS:41 rezepte aus 41 ländern)

tunesien ist zwar nicht drin enthalten, aber dafür marokko und da hätte es 3 sommersalate. habs zwar selbst noch nicht ausprobiert, aber es tönt ganu gut und den zutaten entsprechend hat es bestimmt etwas mit tunesien gemeinsam.

wenn du willst kann ich dir diese rezepte schicken, aber wie gesagt: es ist aus der rubik marokko...

Das ist okay dann schicke mir mal auf die Mail Adresse die Rezepte und ich werde sie dann sammeln und rein stellen.

Anja schau mal in die Linksammlung dort stehen schon einige Links wo man Zutaten bestellen kann

Claudia

Fände ein Rezeptsammlung auch toll. Ein Freund von uns, der Koch in einem Hotel in Tunesien ist, hat meiner Mutter vor ein paar Jahren ein Kochbuch mit tunesischen Rezepten geschenkt. Kann ja mal schauen was sich dort noch so alles findet.

Liebe Grüsse

Sybille

Also ich habe ein sehr schönes tunesisches Kochbuch zu Hause. Ich schaue mal nach wie es heißt und bei welchem Verlag es zu bekommen ist.
Habe schon viele Sachen aus dem Buch gekocht und selbst mein Freund (Tunesier) war begeistert davon.

Hallo Petra

ich würde mich freuen wenn du mir ein paar Rezepte daraus schicken könntest und auch wenn es geht Bilder zu den Gerichten.

Claudia

Sybille ich würde mich sehr freuen wenn du mir daraus rezepte schicken könntest auf meine Mail Adresse das ich sie dann rein stellen kann, und was noch viel besser wäre wenn zu diesen Rezepten Bilder wären dann sieht es einfach besser aus.

Claudia

Ein sehr zu empfehlendes tunesisches Kochbuch ist "Tunesische Spezialitäten" von Hebrara Lampert im Weingarten-Verlag erschienen, ISBN 3-8170-0014-6.

LG Anna

Hallo Anna,
warte lieber bis ich mein Kochbuch fertig habe.

Wenn Du daran genauso fleißig arbeitest, wie hier im Forum, dann bin ich bis dahin schon zu Staub zerfallen!!
LG Anna

erlaube mal ich war 3 Wochen nicht hier.
Was haben die Chebbis in der Zeit gemacht? Sie haben eine neue Software installiert (gesponsert von der Telekom)und dann

T O T E H O S E

Wenn die sfaxianer und Soussianer nicht hier sind, dann kannst du den Laden schon dicht machen.

welchen Laden? Du meinst damit ja wohl hoffentlich nicht dieses anspruchsvolle Forum, oder?
Anna

Na ja, muß man diplomatisch sein und sagen: nach Luft japsendes Forum.

Bei der Gelegenheit muß ich dir und Claudia ein dickes Lob aussprechen für das Engagement und die Geduld mit uns allen.

Aber Anna, denke ja nicht dass ich dich deswegen in Zukunft schonen würde.

Also Mabrouk, die Chebbis sind in der Zeit durch die Weltgeschichte gereist zu spirituellen Zusammenkünften.

Reiche uns doch mal eine Kostprobe aus Deinem Kochbuch! Gedruckt wird in München, klar. Soll ich den Vertrieb regeln oder hast Du etwa einen Verleger?

Mein Kochbuch wird nicht an Chebbis verkauft, und ein Teppichboden-Verleger habe ich auch.

Hallo Mabrouk,

ich habe von einem Sfaxi auch nichts anderes erwartet.

Anna

was hast du nicht erwartet?

Das Kochbuch wird vielleicht nicht an Chebbis verkauft, aber es wird an sie verschenkt, denn sie sind es, die die besten Kochrezepte haben. Vor allem die Fischrezepte sind sehr gut! Womit wir wieder bei Thema wären, oder?
Anna
PS: um Verleger braucht Ihr Euch keine Gedanken zu machen - das erledige ich!

Ich habe nicht erwartet, geschont zu werden......
Anna

und ich bin kein Taxi!!!

Bist Du Dir sicher???? Nach 3 Wochen Sfaxifisch, kann man doch in der Regel gar nichts mehr wissen, oder?
Anna

Meine Damen und Herren,
bitte verlassen Sie diesen Bereich und begeben sich auf direktem Weg in den Small talk!!!!!!!!!