Meine Frau hat das Buch, aber für kein Geld der Welt würde sie es hergeben. Und ich wäre auch nicht einverstanden; denn dann gäbe es ja für uns keine "leckeren Zaubereien" mehr! ;O)
Uwe hat Dir einen guten Tipp/Link gegeben - preiswerter gibt es das nicht.
Re: Suche Buch "Mediterrane Köstlichkeiten Tunesien"
[Re: Tito_0502]
#355857 01/12/201100:0101/12/201100:01
Ist das wirklich ein GUTES Kochbuch? (denn wenn deine Frau das sagt, glaub ich das) Ich habe "tunesische Gastronomie" -das kann man mehr oder weniger in die Tonne stampfen. Wenn ich ein ehrlich gutes Rezeptbuch hätte,würde ich mich ja VIELLEICHT noch einmal zu einem Überraschungsmenü aufraffen: wobei: Ommi hat das immer gaanz anders gemacht...
Die Freiheit ist immer nur Freiheit des Andersdenkenden. Rosa Luxemburg
Re: Suche Buch "Mediterrane Köstlichkeiten Tunesien"
[Re: marini]
#355867 02/12/201111:3502/12/201111:35
marini, ja sie findet das Buch ganz akzeptabel, weil es in jedem Rezept bei den Arbeitsabläufen - mit Bebilderung eine gute Beschreibung gibt. Einige verschiedene CousCous Rezepte und auch Tajine sind vor zu finden. Sie pickt sich sehr oft gute Anregungen dort raus / wandelt manches ab und außerdem hat sie mal dieses Buch von einem *lieben Menschen* geschenkt bekommen. Auf den letzten zwei Seiten sind die vielen, netten Köche abgebildet, die an den Rezepten beteiligt waren.
Aber auch unsere Meinung ist: keiner kann es besser als OMMI!!! ;O)
Aber egal wer es macht, hier in D schmeckt alles anders, auch wenn die Zutaten/Gewürze von TN sind!! Laß es Dir doch zu den Festtagen schenken, es ist ja kein großer finanz.Aufwand.
Re: Suche Buch "Mediterrane Köstlichkeiten Tunesien"
[Re: chamaeleon]
#355872 02/12/201114:4702/12/201114:47
Die Hauptsache ist, es geht mir nicht wie gestern,als ich meine "tunesische Gastronomie" anlässlich dieses Beitrages wieder öffnete und zwar an der Stelle "Gefüllter Dickdarm nach Sfaxer Art". Also ehrlich: so geht das mal gar nicht...
Cousous bekomme ich regelmäßig original und sehr gut gekocht,Schorba und Brijk auch, so dass da eigtnlich kein Bedarf besteht; nicht dass ich mir noch ein Eigentor schieße und unsere "Regel", der Arabaer kocht arabisch und die Deutsche deutsch leichtsinnigerweise durchbreche ;-)))
(Werde esmir vermutlich doch bestellen.)
Die Freiheit ist immer nur Freiheit des Andersdenkenden. Rosa Luxemburg
Re: Suche Buch "Mediterrane Köstlichkeiten Tunesien"
[Re: Tito_0502]
#355875 02/12/201118:3802/12/201118:38
Ich habe das Buch zwar noch nicht bekommen, aber da es überall rest los ausverkauft ist--> kann es so schlecht nicht sein. Habe schon das eine oder andere Kochbuch gehabt und die haben mich nicht so vom Hocker gerissen