Ich konnte mein bestelltes Buch: Die KÜche meiner Mutter (Tunesien)gestern abholen.....Tolles Buch mit 66 Rezepten. Es ist aber nicht ein normales Kochbuch, sonder es erzählt die Erinnerungen einer tun.jüdischen Frau aus Tunis.Mit Bildern, Erinnerungen und Traditionen.....wunderschön!

Hallo Jambo,

welche ISBN hat dieses Buch ??
danke für Deine antwort.

wünsche Dir einen schönen Tag
Annabel

hallo annabel,das wäre die ISBN-3-88472-620-X kostet SFr. 52.30.--Christian Verlag von Odette Touitou.

Hallo Jambo,

danke für die schnelle Mitteilung.
Werde versuchen es hier zu bestellen.
l.G. Annabel

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: Christian; Auflage: 1 (Januar 2004)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 388472620X
ISBN-13: 978-3884726204

Kurzbeschreibung
Odette Touitou entstammt einer jüdischen Familie aus Tunis, und so bildete die Küche ihrer Mutter eine unwiderstehliche Melange aus arabischen, französischen und jüdischen Einflüssen. Hier verrät sie ihre 66 liebsten Familienrezepte, vom „Braut-Couscous“ über herzhafte Eintöpfe mit Kürbis oder Kichererbsen bis zum Frühlingsragout „M’soki“. Ihre persönlichen Erinnerungen, die original tunesischen Gerichte, die stimmungsvollen Fotos aus dem Familienalbum und von den verführerischen Speisen machen ihr Buch zu einem Schmuckstück jeder kulinarischen Bibliothek.

Über den Autor
ISABELLE ROZENBAUM, Food-Fotografin, illustrierte bereits etliche Kochbücher. Für dieses Buch reiste sie auf den Spuren von Odette Touitou nach Tunis und La Goulette, begleitet von deren Sohn Laurence. Ihre Fotos strahlen die Atmosphäre des Landes aus, voller Licht und Farben, aber auch voller Gefühl und Lebensfreude.


LG Jens

Hallo,
habe das Buch jetzt bekommen.
Ich kann es jedem empfehlen, wunderschön geschrieben mit
Geschichten aus dem Leben in Tunesien und schöne Rezepte.
l.G. Annabel

Jambo, danke für den Tip ! Hab das Buch bestellt. Es wird am 2.3. im Koffer nach TN liegen und werd dann in Sousse danach kochen. Haben eine schöne Wohnung in Hammam-Sousse gefunden.
schöne Grüße