Ich backe und koche mega gerne... glaub es schmeckt auch immer in allen. Was ich nicht so gerne mache sind Torten, wegen der Schmiererei und Schmadderei mit der vielen Sahne oder Buttercreme. Aber wenns sein muss mach ich auch das.
Warum findet man in Tunesien keine richtige Sahne? Ist das dort ein Luxusgut oder nur etwas, was die Tunesier nicht verwenden? Was benutzen sie denn anstelle von Sahne?
Um Torten zu füllen, nimmt man meist fette,schwere,unglaublich süße Butterkrem. Beim kochen nimmt man halt saure Sahne. Das sind kulturelle Unterschiede, da kann man nichts dran machen...
Es gibt in Tunesien so ein Pulver das in kalte Milch eingerüht werden muss. Dann gut durchmixen und schon hat man einen Sahneersatz, der gar nicht mal so übel schmeckt.
! Hab gerade erst wieder frisches Brot gemacht, yammie 
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