Hallo,

also ich kenne Keftaji so:

Tomaten, Peperoni und Kartoffeln werden in Streifen geschnitten und fritiert. Dann werden Spiegeleier dazu gebraten und alles kommt in eine Schüssel. In dieser wird alles gewürzt und dann mit 2 Messern kleingeschnitten. Dazu gibt es meistens gegrilltes Fleisch und natürlich Brot.

Da Du eher von Sosse schreibst, ich habe in meinem Kochbuch gelesen, dass man auch erst alles anbraten und dann mit Tomatensosse weichkochen kann.

LG Loula