Es gibt was, das nennt sich Bac'os oder so ähnlich, sieht aus, riecht und schmeckt wie knuspriger Bacon, ist aber rein pflanzlich.
Gibt's bei Karstadt z.B., ist eine Kunststoffflasche mit grünem Deckel, wenn ich mich recht erinnere.
Sollte man aber nicht mitkochen, sondern erst gegen Ende ein/überstreuen, wird sonst etwas labberig.