Hallo ihr Lieben,
ich würde gerne meinen Speiseplan bereichern - und zwar um deutsches Essen aber eben helal.
Hat vielleicht jemand eine Idee, wie/wodurch man z.B. Räucherspeck ersetzen kann und trotzdem einen in etwa gleichen Geschmack erhält? Für Bratkartoffeln, Grünkohlgerichte etc. Ich würde liebend gerne mal wieder so etwas zuhause essen.
Bis jetzt habe ich noch nichts gefunden. Kann man irgendwoher geräucherten Lammspeck beziehen???

Ich glaube in Deutschland wirst du dies sehr schlecht zu kaufen bekommen, in ganz normalen Geschäften gleich mal gar nicht.
Es wird dir keiner helal Fleisch anbieten, da sie oft gar nicht wissen was dies heißt und was das ist.

Einfach in Moscheen wo Einkaufsmärkte dran sind nachfragen wie z.B. in Düsseldorf und Hamburg da ich dies von da her weiß und kenne, aber da bekommt man oft nur ganz normales Fleisch oder Wurst wie beim Türkischen Geschäft.

Claudia

Mein Mann sagt dass es sowas in italien ganz sicher gibt, hier in D wissen wir das bisher nicht, aber wir fragen mal ein Freund der in der Branche in Hamburg arbeitet, vielleicht sag er uns wo es sowas gibt. Ich denke dass es irgendwo sicher zu finden ist. Versuche dir schnell ne Atwort zu bekommen. E-Mail sende ich sofort.

Alles was 100% Halal Wurstwaren angeht kenne ich hier im Detail(wirklich HALAL Ware nicht nur ein Stempel auf der Packung_ ist leider oft der Fall).
Ist aber wieder was anderes!

ich kann Dir auch nur ein türkisches oder arabisches gEschäft empfehlen und da einfach mal nachfragen, ob die so etwas herstellen können. Es gibt ja auch ersatz für bratwurst oder leberwurst.... viele Dinge! Guck aber, dass die Sachen wirklich halal sind!

genau Riem!

Sobald ich eine Antwort bekomme melde ich mich!

LG_Om Eya

Es gibt was, das nennt sich Bac'os oder so ähnlich, sieht aus, riecht und schmeckt wie knuspriger Bacon, ist aber rein pflanzlich.
Gibt's bei Karstadt z.B., ist eine Kunststoffflasche mit grünem Deckel, wenn ich mich recht erinnere.
Sollte man aber nicht mitkochen, sondern erst gegen Ende ein/überstreuen, wird sonst etwas labberig.

vielleicht findest du hier was?:

http://www.halal.de/adr_fleisch.htm

vielen dank für eure vielen antworten, ich werde mal versuchen, ob ich was im netz finde

Hallo, ich nehme immer Sucuk vom türken ist zwar nicht das selbe schmeckt aber auch sehr lecker.