Ich habe das gestern auch probiert, mit dem Zucker und der Zitrone... Irgendwie war das Ganze flüssig (habe mir sogar den Finger verbrannt, weil noch etwas am Kochlöffel klebte) und dann, wie jemandt sagte: Unter Schmerzen kneten... Tja... Plötzlich wurde das immer zäher und jetzt ist es steinhart... Zuviel Zucker oder zulange gekocht?