OK, ich kann es nicht lassen:-) Habe unter google.de auch mal mehrsprachigkeit, tunesisch, deutsch eingegeben und habe auch was gefunden
So hat die Stadt Essen ein Projekt unter dem Namen SPREEG und dafuer yan allen Grundschulen eine entsprechende Untersuchung durchgefuehrt. Fragen (die fuer dich in abgeaenderter Form auch interessant sein koennten): Welche Sprachen benutzen die Kinder? Wie sind ihre Kompetenzen in diesen Sprachen? (lesen, sprechen, verstehen), Haben Sie zusaetzlichen Deutsch/Foerderunterricht? Welche Schulen lernen sie in und ausserhalb der Schule? Wie sind ihre sprachlichen Praeferenzen?
Auch interessant koennte das Projekt "Multikulturelles Kinderleben" vom DJI (Deutsches Jugeninstitut). Habe Ergebnisse einer Kinderbefragung zu dem Projekt gefunden: "Wie Kinder multikulturellen Alltag erleben". Im Anhang findest du auch Frageboegen, einen fuer Eltern und einen fuer Kinder.Ausserdem gibts zig Literaturhinweise.
Von der Hamburger Behoerde fuer Bildung und Sport wurde ein Ratgeber "Sprachfoerderung fuer Vorschulkinder" herausgegeben. Dabei gehts auch um den Spracherwerb, Eltenfragen mit Erfahrungsberichten (auch eine Deutsche in Tunesien), dazu Adressen und Publikationen
ETC
Also, einfach mal im Internet nachlesen