Am Geburtstag des Propheten pilgern sämtliche Tunesier und auch Araber aus den Nachbarländern in die heilige Stadt, Kairouan... Es ist nach Mekka die Wichtigste Religiöse Stadt der Magrebiner, und weltweit die viert wichtigste nach Mekka, Médina und Jérusalem... Im Kairouan wird das Mouled-Fest in der ganzen Stadt ausgiebig gefeiert... Die Stadt besteht dann nur aus Festivals... An diesem Tag grüsst man sich wie folgt: "aid moubarek said" oder "koul âam ouinta (ouinti) b'khir"... Alle bereiten einen Pudding aus Pinien zu, der Kühlschrank ist immer voll davon ("assidet zgougou")...