am besten stellst du dich an die Straße und hältst dort ein Taxi an, (wenn du nicht Massen an Gepäck hast) der Fahrer macht die Uhr an und das ist dann die preiswerteste Variante.
Geld wechseln würde ich auf jeden Fall, Euro werden nicht so gern genommen, meist gar nicht, weil es zu aufwändig ist für Tunesier zu wechseln.