Die Anmerkungen von Jens kann ich nur unterstreichen.
Ein tunesischer Händler wollte uns erzählen, sein Bruder arbeite in einem Restaurant in Wien. Wir freuten uns schon auf die Adresse eines solchen Lokals, weil wir bis heute vergeblich nach tunesischer Küche in Wien suchen (Marokkaner, Ägypter gibt es). Doch der Bruder werkt angeblich in einem China(!!!)-Restaurant.
Kennt man die Szene - und das wird in D und CH nicht anders sein - dann weiss unsereins, dass gerade im Chinarestaurant nur Chinesen arbeiten und nicht einmal als Gemüseputzer, Reinemacher oder Tellerwäscher andere Nationalitäten in Frage kommen.