Hi,

empfehlen kann ich dir Oriental Basics von GU.
Drin sind auch viele nette Tips über Gewürze, Brotbacken etc... Mit dem Buch kannste nicht nur kochen sondern wirklich leckere Gerichte zaubern.

Ansonsten findest du in Tun die Serie von Sarah Dammak. Kleine Kochbücher von Plats tunisiens bis Pizza et Tartes. Jedes Boch enthält um die 65 Seiten. Preis: 2D500/Büchlein.

Gruss

Fatma