...Für mich hatte das Erhöhen des Lohnes wegen der Schwere der Materialien sich eher nach „mehr wollen“ als „überhaupt einen Lohn dafür“ angehört...

Ja, den Eindruck hatte ich auch. Und daß in der Mitte der Arbeit jemand kommt und sagt "es ist schwerer als gedacht", "ich brauche mehr Material als gedacht" und "es dauert länger als gedacht" usw. usf., das habe ich in Tunesien schon oft genug gehört, bei allen möglichen Arbeiten und Dienstleistungen (die man eigentlich nur darum bekommen hat, weil man weniger verlangte, als andere, die am Ende aber dann trotzdem mehr kosten) - drum würde ich darauf auch ganz strikt reagieren.