wie gesagt schuat mal beim plus die haben auch instant cous cous
das schmeckt ganz ok
und kostet 99 cent glaube ich
die marke heißt sterne (über) afrika

Den fand ich auch Ok!

LG

Also ich hab schon viel Couscous ausprobiert, im Rewe, Edeka beim Türken und beim Afghanen, in D oder Frankreich gekauft....... für uns war es immer das selbe, matschig und pappig. Ich konnte machen was ich wollte...
Seitdem bring ich uns jedes Jahr 2-3 Kg mit aus TN. Das ist viel feiner in der Beschaffenheit, immer luftig und flockig, und schmeckt einfach anderst..

Harissa kaufen wir immer das gleiche wie es in TN in jedem Hanut gibt. Das Rote da, Cap Bon steht drauf. Kostet die kleine Dose so -,79 - -,89 €.
Das gibts bei uns beim Türken und in Frankreich...

lg Yvonne

Hi genau das meinte ich, den gibt es in Tunesien auch, der schmeckt nicht so gut!!!
aber wir kaufen auch den feinen, von dem DU sprichst...
falls Du den mal in D oder FR erwischst, schreib mir das bitte, und Aidkum mabrouk,
lg, a

wenn man den instant CousCous nicht so wie auf der packung zubereitet, sonder so dämpft wie regulär in tunesien zubereitet, dann ist auch der in deutschland super lecker!

übrigens auch bei real gibt es couscous, sogar 2 verschiedene hersteller.

Dreamfighter ich koche Couscous immer und schon immer so wie in TN. Ich glaube schon dass ich weiss ob ich das kann oder net...Aber dennoch habe weder ich noch meine tn. Schwägerin es geschafft aus dem *deutschen Couscous* eine flockige, luftige Speise zuzubereiten. Es ist immer nur matschig und pampig.
Mit dem tn. ist mir das noch nie passiert...
Jeder macht es so wie er denkt am besten, oder etwa net????
lg Yvonne

Warum fühlst du dich da gleich angegriffen? Geschmäcker sind schließlich verschieden und jeder isst was er mag und was ihm schmeckt!

Nein Alina, habs noch nicht probiert, komme grad nicht dazu.

LG Susi

...bei nem 5-min-Couscous isses klar dass der matschig wird, wenn man ihn wie den TN ewig dampft.
Haste mal ne 5-min-Terrine 45 min gekocht?
LG Simla

Versteh die Reaktion jetzt auch nicht... aber vielleicht hat Sie gerade ihre Tage

Mein Mann hat einen Topf wo oben ein zweiter Topf ist mit Löchern im Boden. Unten kocht er seine Sauce und oben ist der CousCous drinnen.
Den tut er vorher aber kurz in eine Schüssel mit Wasser (lauwarm oder kalt, da bin ich mir nicht sicher).

Und wenn er fertig ist dann ist er locker tuffig und garnicht matschig.
Wobei ich sagen muss... den kriegt nur mein Mann hin. Ich kann das nicht.

Und wir verwenden den Instant CousCous von real.

Wir haben nur einmal den Instant Couscous so gekocht wie es auf der Packung steht und der war wirklich matschig und garnicht gut! (So hat mein Mann dann ausgesehen, hihi!!)
Mein Mann hat ihn dann auch ganz normal im Couscous Topf mit Dampf gekocht und das war dann echt ok! Wir hatten auch verschiedene Sorten durchprobiert und am Besten hat uns auch der von Plus "Sterne über Afrika" geschmeckt!
Aber jetzt gibt es nur noch das Original! Haben uns einen großen Eimer voll aus Tunesien bei unserem letzten Besuch mitgenommen! (und jetzt sieht mein Mann so aus wenn er Couscous ißt!!)

Grüße

hab das thema grad gesehen u wollte nur kurz anmerken,,hier gibts den von Ferrero, der ist wirklich ganz gut,oder Amier.
Einfach Wasser aufkochen u nur nach Gefühl ein Schluck( also nicht nach Angabe hinzu und er wird immer locker flockig...merkt eigentlich wenn die Soße drüber ist keinen Unterschied!

Ist bei mir genauso wenn die Soße, drauf ist merke ich auch keinen grossen Unterschied!!!
Natürlich kommt es auch darauf an, wie man ihn kocht...
Ich habe auch die Erfahrung gemacht wie du, schon schreibst ein Schluck Wasser reicht schon...Trotzdem kann man ihn nicht mit dem, aus Tounes vergleichen...

LG Alina

Es gibt in viele Städten ja auch arabische oder türkische Supermärkte. Einfach mal dort anfragen, die können einem i.d.R. eh alles besorgen und machen das auch gern.

Der arabische Supermarkt in meiner City führt auch den normalen Couscous und Harissa in Tuben und Dosen von ganz vielen verschiedenen Firmen.
Bestellen kann man auch alles - die treiben irgendwie alles auf (z.B. Boukha, Thibarine)

Gibt es schon eine Ecke für "Arabische Supermärkte", so wie bei den Restaurants?
LG Simla

Ist bei mir genauso Harissa in Tuben Dosen klein, oder Groß egal alles zu finden...Den Normalen Couscous kann man dort, auch kaufen...Boukha habe ich dort auch schon gesehen...
Bringe aber trotzdem das meiste, immer noch aus Tounes mit...

Wir haben nur einmal Instant Couscous gekocht.
Das Ergebnis war katastrophal, keiner hat gegessen und wir sind alle hungrig ins Bett gegangen.
So gut kann keine Sosse sein, um diesen Geschmack zu ueberdecken!
Es mag ja manche geben, die dieses in Ordnung finden, aber vielleicht haben sie nie den wirklichen "Geschmack" kennengelernt.
Und wenn es fuer sie okay ist, warum nicht?

ist doch alles Geschmackssache
was der eine mag, kann der andere wieder nicht leiden

Ich kenne den wirklichen Geschmack...
Mir schmeckt es auch in Tounes, besser als hier...
Das liegt aber nicht nur am Couscous, da schmeckt einfach alles anders Gemüse etc...
Wie ich schon geschrieben habe, find ich den Instant Couscous ok, und das mit der Sosse geht doch

Und wie bent_tunis schon geschrieben hat, es ist alles Geschmackssache

Finde ich nicht

Cous Cous schmeckt mir in Tunis nicht so
jeder macht es anders
und mein papa kann es am besten. also hier in Deutschland

Ich esse es in Tounes nur, bei meiner Oma
Ganz selten mal im Restaurant, weil es mir da nie wirklich schmeckt...
Da war das Al Salam in Köln wohl, eine Ausnahme dort war es sehr lecker...
Und hier kann es mein, Papa auch am besten
Und meine deutsche Oma

Ich hab einfach mal angefangen einen Thread mit "Arabischen" Supermärkten zu eröffnen.
Vielleicht können einige ihren Supermarkt hinzufügen?
http://forum.tunesien.org/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=316728#Post316728