Ist im Prinzip ganz einfach:
Verboten ist der Khimar (verdeckt alles außer dem Gesicht), der Bushiya (alles bedeckt), Burka (Gitter von den Augen), Albaya/Niqaab (Sehschlitz).
Erlaubt: Safsari - Kopftuch/Überwurf das über oder unter dem Kopf absteht, meist in Verbindung mit anderen traditionellen Kleidungsstücken, z.B. so:

oder so:
Verboten ist insbesondere der "lange" Hijab, wie in diesem Bild:

Diese offizielle Regelung wird in der Praxis unterschiedlich interpretiert.
Hier ein Bild aus dem Jahre 2008 von Polizeikräften, die eine tunesische Frau zum Abnehmen eines Kopftuches nötigen: