...Meines Wissen hat Tunesien egal welcher anbieter keine Vertragsvereinbarungen mit deutschen Anbietern, deshalb sind ja auch die Gebühren teilweise sehr hoch...

Das ein hat mit dem anderen nichts zu tun, denn 1) tunesische Mobilfunkanbieter MÜSSEN Roaming-Abkommen mit deutschen Betreibern haben, weil sonst gar kein Roaming möglich wäre und 2) sind die Entgelte (es sind übrigens "Entgelte", keine "Gebühren"...) deshalb so hoch, weil der Markt es hergibt, also weil trotz der erheblichen Kosten dennoch telefoniert wird (bzw. Nachrichten geschrieben werden, wo die Profitquote sogar mehrere 100% beträgt). Dasselbe trifft auch für Europa und Deutschland zu (weshalb es ja auch jüngst Zwangsregulierungen gab).