Hallo !
Also ich habe diesen Bericht schon mal vor längerer Zeit gelesen.
Es geht dabei um eine Famulatur eines Medizinstudenten!!!
Wenn ich aber richtig gelesen habe geht es hier um zwei Frauen, die nach TN auswandern wollen und die hoffen, als Arzthelferin/OP-Schwester einen Job zu finden.
Neben der von Euch richtig genannten Grundbdingung der französischen Sprache, wenn möglich wohl auch etwas Arabisch, ist wohl auch hier die allgemeingültige Festlegung,...Job an Ausländer nur wenn kein TN dies machen kann...gültig oder nicht 

Also unbedingt erst vor Ort erkundigen, auch ob die deutschen Abschlüsse anerkannt werden! 
Aber eventuell können User die vor Ort sind oder nach TN sehr gute Verbindungen haben, bzw. das Konsulat, weiter helfen.
LG norbi