Wir hatten gestern Lammkeule mit Auberginen und Zwiebeln in Tomatensoße, dazu Slata Meschwouia und Knoblauchbrot. Vorweg gibts jeden Tag Shorba.

Was auch sehr lecker war:
dünne Putenschnitzel in etwas kleinere Stücke schneiden ( kann auch am Stück bleiben, aber ich fands netter in kleineren Stücken), mit Salz und Pfeffer würzen und dann in Ei und Mehl panieren, danach in Butterschmalz braten. Als Soße dazu Tomaten und Zwiebeln in groben Stücken anbraten in Öl, später mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauch mit hawar (oder wie das heisst) im Mörser mischen und dann zu den Tomaten geben, noch ne weile köcheln lassen...sehr lecker und einfach.