Hallo Conni, 
ich war im Juli 2008 im Rosa Beach, das liegt genau neben dem Golden Beach Hotel. Dort wurde mir erzählt, dass das Rosa Beach für 5 Monate im Winter geschlossen hat, weil noch eine Etage aufgestockt werden soll. Das könnte dann natürlich zu Baulärm führen. 
Vor 4 Jahren war ich im November im Golden Beach, dort waren nur wenig Gäste, es war sehr ruhig, hauptsächlich Familien mit Kleinkindern und Rentner. Da man dort auch nicht mal so in der Stadt wie Sousse bummeln kann, könnte es eher langweilig werden. 
Viele Grüße von Samsuma