Hallo Zaza

Ich habe heute den Taccosalat ausprobiert. Schmeckt ganz toll. Ich habe allerdings nur die Hälfte der Zutaten genommen und die Portion war so schon gross. Meinen Nachbarn hats gefreut, er konnte von dem "VIELZUVIEL" profitieren und wollte noch Nachschlag, so gut hat es ihm geschmeckt. Ich muss jetzt nur schauen, ob ich noch eine milde Salsasauce finde. Ich hatte eine mittelscharfe, was aber für einige schon zu scharf sein könnte.


Herzlichen Dank für das Rezept und ich werde den Salat sicher an der Party machen.

Lg

Kayla

Hallo Sweethart

Dein Schinkenmousse habe ich auch schon versucht. Sehr lecker, aber meinst du, es ist gut für die Linie?

Was ich noch zufügen musste, war Sahne, denn der Philadelphia war so hart, dass es nicht funktionierte mit dem mixen.

Als nächstes versuche ich noch den Thonaufstrich.

Lg

Kayla

Hy Sandra

Das Fleisch solltest du abkühlen lassen. Wenn du den Salat am Vortag zubereiten möchtest, solltest du den Eisbergsalat noch nicht dazu geben, denn der wird latschig. Die Tomate denke ich werden gummig. Warum schneidest du nicht alles vor? Eigentlich geht eh alles schnell, du brauchst nicht mehr als 20 Minuten.

Lg

Kayla

hallo kayla,

danke für die antwort.
also lass ich es abkühlen...

dennoch weiß dann immer noch folgendes nicht:

was ist hackfleichgewürz? kann ich irgendwie würzen, sprich nach geschmack?!

was zuunterst in die schüssel?!
fleisch?

und obendrüber, über alles den schmand?

ich will, dass der salat gut gelingt...
kayla, du hast ihn doch schon gemacht, wie hast du das alles "gestapelt", á la schichtsalat?

dake & sorry, wenn ich so deppert bin.
sandra

Hallo !
Habe erst jetzt Deinen Beitrag gelesen. Hast ja schon viele Tips bekommen, trotzdem möchte ich Dir noch ein paar Anregungen schreiben. Also was in meinem Bekanntenkreis immer sehr gut ankommt sind der Schopskasalat und ein frischer Obstsalat. Letzterer wahlweise mit oder ohne Alkohol
Sehr lecker, kann man auch gut am Tag vorher schon fertig machen,ist auch ein Schrimscoktail. Den reiche ich sehr gerne zur Begrüßung zu einem leckeren Apperetiv!
LG norbi

Hallo,
habe das Rezept für den Taco Salat erst heute gelese - klingt lecker.

Aber ich habe eientlich die gleichen Fragen wie Sunny.
Gibt es zwei Gemüseschichten und eine Hackschicht? Oder wird alles Gemüse zusammen als eine Schicht gemixt?
Womit beginnt man?
LG
Tammi

Hallo

Also ich weiss nicht, ob ich es richtig gemacht hatte. Aber geschmeckt hat es auf jeden Fall.
Ich habe zuerst Fleich/Gemüse/Gemüse geschichtet, aber kurz darauf doch alles vermischt.Ich denke, das geht so.

Lass mich aber von den Spezialisten gerne noch belehren.

Kayla

Hallo Norbi

Danke für deine Antwort, aber was ist ein Schopskasalat?


Kannst du mit bitte das Rezept verraten?
Danke

Kayla

Hi Kayla !
Dies ist ein ursprünglich aus Bulgarien stammender Salat. Ich machen ihn immer aus Tomaten,grünen Gurken,sowie frischen roten,gelben und grünen Paprika. Alles wird gut gewaschen und in nicht zu kleine Würfel oder Streifen geschnitten. Man kann auch noch frische Lauchzwiebeln dazugeben. Alles wird gut vermengt (gemischt) und mit Salz, Peffer und Olivenöl abgewürz. Alles wird schön ich Glasschalen (kein Muß ) gegeben und dann kommt das Beste für mich-man reibt möglichst guten Schafskäse (Kuhfeta geht auch) darüber. Am besten mit der Reibe, womit man solche Streifen bekommt (keine Ahnung wie man dies nennt ).
Guten Appetiet!
LG norbi - Die und allen anderen ein schönes Wochenende!

Hallo Norbi

Das hört sich auch lecker. Werde ich auch versuchen. Danke

Bis auf den Schafskäse ist es fast wie ein tunesischer Salat.

LG

Kayla

Hallo Kayla !
Ich glaube nicht ganz, da es doch alles viel fester von der Konsistenz ist. Man kann ihn sehr gut mit der gabe essen und eser ist nich ganz so "breiig"
LG norbi

Hallo Norbi

Wlchen Salat meinst du denn jetzt? Evt.Mechouia? Der ist breiig. Aber den richtige tun. Salat kannst du auch mit der Gabel essen. Das sind klein geschnittene Peperoni, Zwiebel, Tomaten und Gurken von allem etwa gleich viel. Die Sauce besteht auch aus Essig,Olivenöl, Salz und Pfeffer.


LG und gute Nacht

Kayla

jo der ist lecker! du kannst den schafskäse auch durch eine knoblauchpresse drücken - aufwändig, aber das ergebnis ist wie engelshaar

Ja Du hast recht. Aber beim Schopska werden die einzelnen Zutaten nicht so klein geschnitten. Das Olivenoel ist auch mehr so als i-Tüpfelchen zu betrachten, es ist kein richtiges Dressing.
LG norbi

hallo tammi,

ich hab den salat gestern gemacht.
vorbereitet hatte ich das hackfleisch. außedem mais, bohnen & zwiebel zusammengemengt zum durchziehen. dann hab ich tomaten geschnitten, all das zusammen geschmissen in eine große schüssel. gut durcherührt. käse reingerührt (ein bissi für die deko gelassen). kleingeschnittenen eisberg zum schluß unter gerührt. ein paar klein gebrochene tortille chips untergerührt. obendrauf einen becher schmand gestrichen. drüber restlichen käse gekrümelt. am rand tortilla-chips als deko gesteckt. in einer extra schüssel den rest tortillachips und eisbergsalat, damit sich jeder selbst nach bedarf noch was untermengen kann.

und es war SAULECKER.... das rezept wurde direkt "weitervererbt". heute mach ich den salat gleich nochmal, jedoch eine kleinere menge (obige hat für mehr als 4 personen gereicht....)

gutes gelingen!

darfst die Lorbeeren aber gerne nochmal zurückgeben, denn die Verfeinerung und das wie haste ja nochmal nachgefragt gell, sorry Tammi hatte die FRage nicht gesehen. Aber auch mir gehören nicht die Lorbeeren, denn ich hab ihn von einer Dame aus Bielefeld.


LG zaza

Hallo Sunny,

danke für die Info. Werde den Salat demnächst mal ausprobieren. Klingt sehr lecker und sieht bestimmt auch gut aus. Leider mag mein Mann keine Muh, wie er immer sagt.

Gruß
Tammi

...dann nimmste eben MÄH.... oder für das hackfleisch auch geflügel?!

creme fraiche / schmand / saure sahne kannste ja unterrühren und obenauf den klecks für die deko weglassen. da merkt der gar nicht, dass MUH drin ist ;o)

lg,
sandra

Geflügel-Hack ist gut. Mit Mäh hab ich's nicht so.
Werd's mal testen.

LG
Tammi

Du hattest nicht nach Figurfreundlichen Rezepten gefragt.
Mit der Sahne wirds natürlcih noch ein bischen bombiger. Aber lecker schmeckts allemal und man sündigt ja nicht jeden Tag .
Hauptsache den Gästen schmeckts.

Stimmt

Ich mache jetzt doch keinen Fleischkäse, sondern viele verschiedene Salate und Toastbrote mit vielen unterschiedlichen Aufstrichen. Ich habe noch einige leckere Rezepte dazu gefunden. Ausserdem muss ich jetzt eh flexibel sein, denn es könnten bis zu 20 Personen mehr kommen als erwartet. Bin gespannt wieviele am Schluss hier sein werden, ob ich viel zu viel oder viel zu wenig Essen habe .

LG

Kayla

ansonste http://www.bringedienst.de gell.
Viel Spaß und

LG Zaza