:)Hallo an alle,
ja an Mluchia scheiden sich die Geister. Ich kenne diese Geschichte aus Jordanien. Da wird dann aus getrockneten Mluchia-Blättern eine Suppe gekocht. Allerdings wird das Fleisch extra serviert. Ich habe das Rezept nach unserem Geschmack abgewandelt. Also ich schmore zuerst die Hähnchenteile in etwas Wasser, Curry, Salz und viel Pfeffer. Brate in einer extra Pfanne VIEL Knoblauch goldgelb an. Sobald das Hähnchen gar ist, der Brühe entnehmen und dann besagten Mluchiablätter (meine Schwiegermutter trocknet sie - und diese werden nicht zu Pulver gemahlen) hinein plus Knoblauch und eine halbe Stunde bis 45 Minuten kochen lassen. Dazu mit reichlich Zitronensaft würzen.
Dazu Reis. Es sieht dann eigentlich aus wie Spinat mit Hähnchen und schmeckt dann eigentlich ganz gut. (trotzdem Geschmackssache)

Die Suppe aus Pulver mag ich auch nicht. Sieht unappetittlich aus, aber als Spinatersatz, siehe oben, in der Familie gern gegessen. Guten Appetit !