Ich bin zwar kein Kochprofi, habe aber ein Ausbildung zum „Lebensmitteldesigner“!
Die Grünfärbung kommt durch das Mangold, "frischen" Lorbeer bekommst du in jedem gut sortierten Feinkostladen, du kannst auch getrockneten nehmen, nur ist dieser nicht so geschmacksintensiv!
Die Herstellung ist etwas Zeitaufwendig, ich weiss nur, das Mluchia am frühen Morgen hergestellt wird um es zum Mittag essen zu können!
Viel Glück, gutes Gelingen und Appetit
LG aus sudTN von Karsten
