Hallo Lyle Nhary,


ich habe es aus Paris...so schnell komme ich da wohl leider auch nicht mehr hin...tunesischer Laden



Hallo Malika2707,


kannst du mir die Adresse von dem Laden in Do sagen?

Mein Beitrag dazu




LG Jens

hmm, aber mloukhia ist DAS da nicht....
war DAS da gefrorener kuhfladen??? weil sonst wären messer & gabel ja nicht nötig.... *grins*

naaa, das Fleisch muss doch geschnitten werden, oder eßt ihr mit den Fingern???

...oder die essen kein Fleisch.

LG Jens

Ihhhhhhhhh, also nee, des schaut echt grauslich aus.

Und det schmeckt??????
Noi, wat der Bauer net kennt, frisst er net.

hmm, also ich hab dieses "special dish" in einem suppenteller bekommen, löffel dazu, fertig.
es hatte fleisch da drinnen, aber a.) war das in relativ kleinen stückchen, wo man hätte mit dem löffel auch "abpuhlen" können und b.) hab ich dann das fleisch übrig gelassen. da ich nicht soo gern fleisch esse, schon gar nicht, wenn es auch so dunkelgrün-matsch-schlammig aussieht und ich nicht mehr riechen kann, ob das tier vorher "muh" oder "mäh" machte - letzteres mag ich nämlich gar nicht gern.
von dem her - es gab kein messer & gabel, der rest der bande hat alles schön mit löffel und baguettescheiben gegessen und zur not mal mit dem finger festgehalten, eh es vom teller hopste...

@Jule1980

In Dortmund auf der Münsterstraße. Ich weiß die Hausnummer leider nicht. Nicht in Richtung Innenstadt sondern in Richtung Mallinckrodtstraße. Bei dem einen Tunesier holen wir immer Fleisch und bei dem anderen Tunesier holen wir uns unser Pülverchen. Aber einfach in einem der Geschäfte fragen. Die sind alle superfreundlich und schicken Dich bestimmt richtig.

In Köln gibt es das Pulver auch !

...also ich brauch auch kein Messer dafür (aber auch keinen Löffel oder Gabel).....ich schließe mich da sweethart an ihhhh, bääääh niemals nicht für mich

Danke Malika,


da werde ich doch demnächst mal ach Do. fahren und einen grpßen Einkaufszettel mitnehmen. Die Straße reicht mir schon, dann werde ich das schon finden.

Die Straße ist richtig gefährlich. Wenn Du da bist weißst Du was ich meine. Nimm nicht zu viel Geld mit. Wenn Du Dienstag oder Donnerstag fährst ist um die Ecke rum noch Markt. Einfach genial.

Werd mir das auf jeden Fall mal anschauen

ihhhhhhh sieht des eklig aus. und das schmeckt euch echt??? Kann ich fast nicht glauben.

doch schmeckt wirklich...

Ist allerdings eine "Kunst" es gescheid zu kochen,ich esse es nur bei meiner Schwiegermutter - hab es ein paar mal bei anderen probiert und es schmeckte

ich habs auch schon probiert. Wiederlich. NE tonne öl,

also was das Aussehen angeht, ist wirklich nicht besonders appetitanregend...

also: einfach Augen zu und genießen. Wir schneiden das Fleisch am anfang klein und dann wird mit den Fingern und Brot gegessen... LEGGAAA

LG, Alibaba

Ich finde es auch ekelhaft,fettig und naja,ekelig einfach..
Mein Mann würde mich allerdings nochmal heiraten wenn ich es ihm mal kochen würde..Aber nee,einmal heiraten langt mir dann auch..

Mein mann hats mal gekocht als freunde zu besuch waren, dabei hat er fast die halbe küche abgefackelt, weil der depp das öl aufm herd vergessen hatte. Dann hat ers gemerkt, und schnell auf die nagelneue teure arbeitsplatte. Tja die hatte dann ein hübsches branddloch.seitdem macht ers nimmer, is nun schon 3 jahre her.
In unserer Anfangs-habibi Phase hab ichs mal gegesen, und 2 tage lang davon gekotzt, aber kein wunder bei dem öl was da reinkommt.

Mein Mann hat es mal v.d Nachbarin bekommen,den Rest habe ich mir ins Gesicht geschmirrt-Mensch ich hatte Haut wie Babypopo,mein Mann war stinksauer,er wollte den Rest am Abend noch essen,nachdem es einen ganzen langen Tag bei 45Grad a.d Arbeitsplatte gestanden ist-hatten keinen Kühlschrank...

das mit der Habibizeit finde ich gut gesagt

Man muss viiiiiel Knoblauch und viiiiele Loorbeerblätter rein machen, und außerdem sehr lange kochen lassen.

Ich esse das total gerne. Aber entweder man liebt es, oder man hasst es, dazwischen gibt's glaube ich nix.

ich kann nachvollziehen das es einige nicht mögen.als ich es das erste mal gesehen habe, habe ich auch dankend abgelehnt.bei meinem 2 besuch in gafsa hatte ich sooooo eine lust auf knoblauch das ich es dann mal probiert habe und seitdem esse ich es gerne.aber wie schon gesagt je öfters es aufgewärmt wurde um so besser schmeckt es.

schönen tag noch

:)Hallo an alle,
ja an Mluchia scheiden sich die Geister. Ich kenne diese Geschichte aus Jordanien. Da wird dann aus getrockneten Mluchia-Blättern eine Suppe gekocht. Allerdings wird das Fleisch extra serviert. Ich habe das Rezept nach unserem Geschmack abgewandelt. Also ich schmore zuerst die Hähnchenteile in etwas Wasser, Curry, Salz und viel Pfeffer. Brate in einer extra Pfanne VIEL Knoblauch goldgelb an. Sobald das Hähnchen gar ist, der Brühe entnehmen und dann besagten Mluchiablätter (meine Schwiegermutter trocknet sie - und diese werden nicht zu Pulver gemahlen) hinein plus Knoblauch und eine halbe Stunde bis 45 Minuten kochen lassen. Dazu mit reichlich Zitronensaft würzen.
Dazu Reis. Es sieht dann eigentlich aus wie Spinat mit Hähnchen und schmeckt dann eigentlich ganz gut. (trotzdem Geschmackssache)

Die Suppe aus Pulver mag ich auch nicht. Sieht unappetittlich aus, aber als Spinatersatz, siehe oben, in der Familie gern gegessen. Guten Appetit !