Das beste ist du wendest dich an einen Anwalt der sich mit tunesischem Recht auskennt, in Deutschland gibt es nur einen, der wurde auch schon einigemale hier im Forum genannt.

In Tunesien ist es normalerweise so, dass ein Nicht-Tunesier kein Land besitzen darf, es sei denn der zuständige Gouverneur stimmt zu, das kann allerdings Jahre dauern. Eheleute hätten die Möglichkeit einen tunesischen Ehevertrag zu machen und diesen im Grundbuch mit aufführen zu lassen, was aber nur besagen würde, dass du ggf. bei einem Verkauf einen bestimmten Anteil des Geldes erhalten würdest - ein richtiger Eintrag als Eigner im Grundbuch ist auch das nicht - aber wie gesagt frage den Anwalt.