am einfachsten ist, wenn du es jetzt mit öl, knoblauch und ein paar kräutern (rosmarin, thymian z.b.) marinierst (kein salz jetzt, wird sonst zäh, erst nach dem braten salzen), heute abend kurz in die pfanne haust und beliebige beilagen (reis, kartoffeln, gemüse) dazu reichst, evtl. noch ne schöne sauce bearnaise.
lammfilet gibt aber auch ein ganz unglaublich leckeres couscous ab