soweit ich weiß darf man OHNE Aufeinthalsgenimigung(diese Cart"dingsda" wenn man länger als 3monate bleibt NUR mit einem Arbeitsvisa arbeiten bzw einen Verdienst annehmen..
Praktikums oder andere Tätigkeiten bei denen man NICHTS vredient ist natürlich jedem gestattet.
Allerdings gibt es auch einige Arbeitgeber die trotzdem Leute anstellen OHNE Arbeitsvertrag,diese und man selbst kann aber gewaltige Probleme bekommen mit den TUN-Behörden wenn sowas entdeckt wird...
Ich würde auch beim Auswärtigen Amt für Tunesien oder bei der d.botschaft in tunis anrufen...