Hi, ich wusste leider nicht wo ich das am besten hin schreibe!
Ich hab da mal ne Frage: Un zwar mein Freund spricht des öfteren mal von Slata Meschuja, also so weit ich weis schreibt mans Slate Meschwia!
Allerdings kenne ich das von ihm als eine Art Brotaufstrich und das scheint mir das Slata Meschwia Rezept dass ich im Internet gefunden habe nicht zu sein, jetz wollte ich mal fragen ob das das selbe ist oder nicht?! Und wenn nein Hat einer das Rezept für nen Brotauftrich

Danke, Laura

Hier mal das Rezept:

Slata Meschwia

300 Gramm frische Tomaten
200 Gramm süße und scharfe
Paprikschoten
1 Knoblauchzehe
3 Esslöffel Gartenkümmel (Karwia)
3 Esslöffel Öl
1/2 Zitrone
100 Gramm Thunfisch (oder Ölsardinen)
2 harte Eier
ca. 10 Oliven
ca. 10 Kapern

Zubereitung:

Tomaten, süsse und scharfe Paprikaschoten säubern und auf mittlerer Flamme grillen (die Flamme soll nicht zu schwach sein, da sonst das Gemüse zu weich wird). Anschliessend vorsichtig die Haut abziehen. Die Kerne entfernen und das Gemüse zerkleinern. Nun Salz, den gemahlenen Gartenkümmel (Karwia), zerdrückten Knoblauch und einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Öl begiessen. Den Salat anschliessend mit Thunfischstücken oder Sardinen, mit in Scheiben geschnittenen harten Eiern, Oliven und Kapern belgen. Kühl servieren.