und das frikassee war ursprünglich der name für ein ragout in heller sosse. mit der zeit erst ist (via fricot) daraus ein oberbegriff für eine schnelle, kleine, einfache aber schmackhafte mahlzeit geworden und hat somit die sinnverwandschaft zum casse-croute bekommen. ich muss immer grinsen, wenn ich fricassée für etwas anderes als eben jenes eingangs erwähnte ragout lese.