Hühnerfleisch zerkeinern, mit ungekochtem
Reis und
gefrosteten Erbsen mischen,
gehackte Petersilie (viel) und
Sellerieblätter (viel) dazugeben, mit
Salz,
Pfeffer,
rotem Chilipulver oder Harissa würzen, etwas
Tomatenmark untermischen

In dem unteren Teil der Couscousiere Wasser zum Kochen bringen, Aufsatz drauf und die Reismischung rein. So lange über dem Wasserdampf garen, bis Reis und Fleisch gar sind.

Genaue Mengenangaben hab ich leider nicht

Bevor ich das nehme, was ich kriegen kann,
warte ich lieber darauf,
bis ich das bekomme, was ich haben will!!!