Hallöle,

ich könnt da auch noch ein tolles Buch empfehlen. Zwar nicht libanesisch aber egal.

Und zwar von Mourad Mazouz -Couscous & Co.-. Ist ein Kochbuch mit Spezaialitäten aus Marokko, Algerien und eben auch Tunesien. Bin immer schon fleißig am Nachkochen.
Hier noch die ISBN:
ISBN-10: 3-89910-302-5
ISBN-13: 9783899103021
erschienen bei Heyne.
Gruß Susi
