@ Mahdia_haeti
Lablebi:
eingeweichte Kichererbsen mit 3-4 Zehen Knoblauch in einer guten Fleischbrühe weichkochen. Die Brühe wird mit schwarzem Pfeffer, scharfem Paprika, Tabil, Karouia und Camun gewürzt,nach Geschmack können am Schluß noch kurz Kapern mitgekocht werden. Fladenbrot oder Baguette vom Vortag in einer Schüssel kleinbröckeln. Harissa drauf, mit Zitronensaft beträufeln und Olivenöl drauf. Jetzt die fertigen Kichererbsen mit der Brühe drübergießen und alles gut vermischen. Ich kenne dieses Gericht als sehr scharfes,leckeres Wintergericht.