Ich habe dieses Buch zum Anfang meiner Tunesienzeit geschenkt bekommen, leider habe ich noch nie etwas daraus gekocht (außer die Eier mit Tomaten - Ojja).
Aber Du suchst ja ein rein vegetarisches arabisches Kochbuch - in dem oben erwähnten gibt es aber auch Fischrezepte, also ist es nicht rein vegetarisch (wenn man es ganz genau nimmt....) LG