Hi,

zu Punkten 1-6 Perfekt
genau so sollst du vorgehen.
Die Fragen zu Standesamt in Sousse kann ich leider nicht beantworten, da ich mich dort nicht gut auskenne.
Was ich dir nur raten würde - um diese Teil soll schon dein Freund sich kümmern. Er ist doch am Ort und Fragen kostet nichts! Es reicht schon dass du in DE alles organisierst, soll er nicht Part in Tun übernehmen, zumindest wo es um Ämte in seiner Stadt geht???
Viel Glück