Für den Fleischeinkauf ist mein Mann zuständig (schließlich ist er auch der "Fleischesser" ). Er kauft das Fleisch entweder beim Türken oder in der Moschee, also halal geschlachtetes Fleisch (Geflügel und Lamm, selten Kalb oder Rind). Meist eine etwas größere Menge, die dann in Portionen eingefroren wird, so dass man nicht jedes Mal vor dem Kochen zum Einkaufen "rennen" muss.

Beim Einkaufen achte ich bei den Produkten, für die oft Gelatine verwendet wird (z.B. auch Pudding) darauf, dass ich eine Sorte ohne Gelatine kaufe. Das heißt aber nicht, dass ich stundenlang vor den Regalen stehe und Zutatenlisten studiere.