...warum das nicht an die heutige Zeit angepasst wird...

weil dann ebenso diverse andere Stellen, insbesondere die praktischen Regeln, angepaßt werden müßten, die ja meist aus einer ganz besonderen damaligen Situation entstanden sind - und dann bliebe, machte man das konsequent bei allen Religionen, von den Religionen nicht mehr viel übrig, was sie unterscheiden würde - zudem würde wegen der geringeren Formelhaftigkeit und Detailtiefe der Vorschriften das Interesse an ihnen nachlassen, beides sicherlich Effekte, die nicht erwünscht sind. :-)