Mit der Sparcard kann man, glaube ich, nur drei- oder viermal gebührenfrei abheben pro Monat - da würde ich die normale EC-Karte vrziehen, bei der jede Abhebung 5€ oder so kostst, und jeweils genug für die nächsten Tage auf einmal abholen, um die Kosten niedrig zu halten - in allen größeren Städten gibt es Geldautomaten dafür.

Solange man sein Geld nicht rumzeigt und sicher in Körpernähe aufbewahrt (dennoch immer 2-3 Scheine in der Tasche halten, die man dann bei einem potentiellen Überfall hergeben kann), ist das Risiko nicht allzugroß, selbst als Rucksacktourist nicht. :-)