Eheverträge kann man jeder Zeit abschliessen. Ich hab meinen Mann auch hier ohne geheiratet, hab nämlich Null Geld und keine Kinder bis Dato. Und bisher gab es auch keine Anzeichen von Problemen das ich dringend einen bräuchte bis jetzt.
Sollte Geld oder Kind ins Spiel kommen, würde ich es aber auch in ruhigen Zeiten überlegen einen zu erstellen. Wobei im Falle eines Falles ein Vertag wohl auch nicht viel regeln kann, da zum Beispiel die Sache mit den Kindern in Tunesien vermutlich gar nicht anerkannt wird.