...das ist eben in so einem Land...

Da stimme ich nicht zu - es sei denn, man würde erheblich weniger bezahlen, als anderswo. Es ist auch durchaus ein Unterschied zu sehen zwischen Hotels unter europäischer und tunesischer Leitung (bzw. Beteiligung), die ersteren haben es realisiert, daß diese Entschuldigung (in diesem Land geht eben alles langsamer) von den meisten Touristen nicht mehr akzeptiert wird und die das Geld beim nächsten Urlaub dann eben einfach woandershin tragen.