Hallo Pina,
Jagen in Tunesien is erlaubt, da bin ich sicher und es ist ein verbreitetes hobby im Norden (Richtung Tabarka). Es ist nur saison bedingt und man braucht dafür ein Erlaubniss. Viele deutsche Urlauber kommen zum Wildschwein Jagd. Das habe ich selbt erlebt weil ich aus der Gegend komme. Viele Jugendliche dort arbeit mit bei der Jagd.
Welches Amt dafür zuständig kann ich dir leider nicht sagen!
Jagd wird erlaubt für Wildschweine (Frühling) und Fasan (spät herbst)