Antwort auf:

Warum um Himmels Willen sollte aufgrund welcher Verordnung in Döner Schweinefleisch sein? Das halte ich persönlich für haarsträubenden Unsinn. Und Margarine sollte - sofern es sich um Pflanzenmargarine handelt - kein tierischen Zusatzstoffe enthalten.
Kinderchen, man kann auch päpstlicher als der Papst werden...

Kopfschüttelnder Gruß
Susanne



Hier mal eine Info zu Dönern:
Döner Kebap
Der Döner, ein Verwandter des griechischen Gyros, ist eine Tasche türkischen Brotes, gefüllt mit gewürztem, gegrilltem Fleisch, Salat und Joghurt-Sauce. Ursprünglich bestanden Döner aus Schafsfleisch, aber später wurden auch Rind- und Schweinefleisch und fleischlose Füllungen verwendet.

Türkische Gastarbeiter führten ihn in Deutschland ein. Seit Mitte der 60er Jahre hat er sich von einer vormals ethnischen Speise zu weit verbreitetem Finger Food entwickelt. Mittlerweile ist ein Geschäft mit jährlich 720 Millionen Einheiten in Deutschland (schrieb der "Spiegel") daraus geworden. Der Umsatz der Döner-Läden beträgt zusammengenommen etwa das Dreifache des Umsatzes von McDonalds Deutschland, der Döner Kebap läuft aber auch der Currywurst und anderen Bratwürsten den Rang ab.

Der Döner unterliegt der deutschen Hackfleischverordnung. Fertige Döner-Spieße werden von einer Reihe von Fabriken und Großmetzgereien angeboten und mittlerweile sogar exportiert. Döner-Grillgeräte werden unter anderem von der Potis KG angeboten, gasbefeuert oder strombeheizt.

Größere Ketten von Döner-Anbietern haben sich meines Wissens noch nicht herausgebildet. Eine Ausnahme ist der Kebapmann in Österreich mit angeblich 35 Partnern (Stand vom 22.5.01). usw. http://www.abseits.de/doener_kebap.htm

Hier auch Infos zum Fleisch welches verwendet wird:

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Griechische Vorläufer
Bevor der Döner nach Deutschland kam, hatte bereits ein anderes Grillfleisch seinen Platz auf unseren Fast-Food-Speiseplänen gefunden: Gyros. Es ist die griechische Variante des Döners. Nur, daß das Gyros aus reinen Schweinefleischscheiben besteht, die in eine würzige Marinade eingelegt werden. Hackfleisch findet man im Gyros überhaupt nicht, womit es meist fettärmer ist als der Döner.
http://www.wdr.de/radio/wdr3/archiv/sendungen/lebrep/service/doener.html

Also ist Schweinefleisch nicht mal so falsch, denn weiß jemand ob es der Türkische Döner oder der Griechische Döner ist? Ganz sicher nicht.

Dies mal nur zur Info

Claudia

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