HI Maike!
Habe dieses Jahr auch in Skanes 2 Wochen Urlaub gemacht u. möchte dir "mein" Hotel empfehlen: "Palm Inn", zu buchen über 1-2-Fly. Sehr gute Animation, guter Service, viele Sport- u.Freizeitmöglichkeiten, Poolanlage,etc... und natürlich auch direkt am Strand!

Außerdem hat mir mal ein Mädchen, das 7 Monate in Skanes gearbeitet hat, das
skanes el hanna (zu buchen über ltu) u. das kuriat ) empfohlen.
Sehr gut sein soll auch der Club Calimera in Skanes (zu buchen über Its).
Bei diesen Hotels bin spreche ich zwar nicht aus eigener Erfahrung, hab aber schon mehrfach gehört, dass sie recht gut sein sollen u. wollt dir das nicht vorenthalten...
Kann mir gut vorstellen, dass du vor einer sehr schwierigen Wahl stehst!! 
Falls du Fragen hast, kannst mir ja einfach Mailen...
liebe grüße,
Tanja 