Hallo Claudia
Deine Meinung über "Menu-Auswahl reizt ja geradezu zu einer Stellungnahme.
Es sei vorweg gesagt: Ich gehe viel lieber in Hotels, die noch Menus zur Auswahl anbieten!
Ich will es auch begründen:
1. Ich bin die Schlacht um das Buffet leid. Zu viel Unruhe, zu viele Leute, deren Augen grösser sind als der Magen und am schlimmsten diejenigen, die sofort zum Nachtischbuffet laufen, um sich die besonders guten Sachen im Rollgriff erst einmal mitzunehmen etc.....
2. Für mich ist es ein Highlight, mich an den schön gedeckten Tisch zu setzen und von einem guten Ober bedient zu werden.
3. Für jeden wirklichen Feinschmecker sind Buffets nur eine Behelfslösung. Die Gerichte, die dort geboten werden sind immer solche, die lange Zeit warm gehalten werden können. Also für viele Fleischgerichte und vor allem für Fisch ein "Graus"
4. Nicht umsonst sind wirklich gute Hotels in der 4 und 5 Sterne Kategorie - mit wirklich excellenten Köchen - diesem Trend des Massentourismus noch nicht gefolgt.

Aber über Geschmack lässt sich trefflich streiten......
Gruss
Torin