Hallo Birgit... Ich mache die Falafel in der Pfanne - klappt wunderbar!

Entweder in "frikadellenform" oder kleine Bällchen... allerdings muß man dabei aufpassen nicht zu viel und nicht zu wenig Fett zu nehmen, weil sie dann wieder entweder auseinander fallen oder anbacken... wenn man den dreh raus hat, klappt´s total ohne Probleme. (achso: ich nehme auch "frische" Zutaten und nicht die Packung)