Hallo Barra, also mal kurz meine Erfahrungen: Touristenvisum ist kein Problem (Karlsruhe) sofern Du das nötige Einkommen bzw. genügend auf der hohen Kante hast um die Sicherheitsgebühr zu hinterlegen
Zu Deinen Reiseplänen: unbedingt!!!!! Ramadan meiden, machst Du ja schon richtig. Am besten noch eine Woche später, wenn Du solange warten kannst. Dann hatt sich die Lage wieder halbwegs normalisiert.
Weiter, eine Beziehung ist nach gängigen tun. Moralvorstellungen nicht möglich!! Möchtest Du die Beziehung aufrechterhalten kommst Du ums heiraten nicht rum. Allerdings besagt die Regel dann wirklich das Du Ihren Glauben annehmen mußt. Wurde ja schon erklärt
Also wenn Du noch was wissen möchtest, frag ruhig.

Gruß Peter