Nun ja, Eis wird bekanntlich aus einem grossen Teil Wasser gemacht und woher das Wasser stammt kann man ja nicht prüfen. Die Salmonellen kommen jedoch eher vom Verarbeiten roher Eier, somit besteht beim Wasser eher die Gefahr sich mit Amöben oder anderen Bakterien zu infizieren. Deshalb lieber vorsichtig sein mit dem Eis. Es gibt selbstverständlich "Eisdielen" in Tunesien die sehr zu empfehlen sind. Mein Stammlokal ist das "La Casa" in Sousse. Dort gibts ne riesen Auswahl an super leckerem Eis und qualitativ ist es absolut in Ordnung.

Gruss
Kira