so, also ich hab mich jetzt mal bei meiner krankenkasse informiert:

wenn ich im ausland beschäftigt war und wieder nach d zurückkomme, und dann innerhalb von drei monaten ein arbeitsverhältnis eingehe, nimmt mich meine krankenkasse ohne probleme zurück.

um auf nummer sicher zu gehen, muss man eine anwärtschaft beantragen, da bezahlt man ca. 30euro monatlich und ist dann, wenn man zurück kommt auch wieder drin.