hallo liebe leute!

ich habe eine frage,als ich dieses jahr in TN war, habe immer mit meine freunden vom hotel was gegessen, das hieß (ich weiß nicht wie es geschrieben wird): Kafteji

da ist so eine scharfe soße im baguette mit salat und pommes.und je nachdem wie man es wünscht,wird die soße echt scharf gemacht.wir sind fast jede nacht essen gegangen,nachts um 2uhr.

jetzt,kennt jemand das und weiß wie diese soße hergerichtet wird? wär echt nett,wenn ihr mir antwortet.

danke besslema
eure djamila

Hallo,

also ich kenne Keftaji so:

Tomaten, Peperoni und Kartoffeln werden in Streifen geschnitten und fritiert. Dann werden Spiegeleier dazu gebraten und alles kommt in eine Schüssel. In dieser wird alles gewürzt und dann mit 2 Messern kleingeschnitten. Dazu gibt es meistens gegrilltes Fleisch und natürlich Brot.

Da Du eher von Sosse schreibst, ich habe in meinem Kochbuch gelesen, dass man auch erst alles anbraten und dann mit Tomatensosse weichkochen kann.

LG Loula

Manche machen auch Kürbis mit rein.

LG
Sena

hallo

ey super,deine beschreibung kommt hin.
na ja soße,es war etwas so matschig deshalb.
aber kannst du mir jetzt noch die gewürze sagen die da reinkommen,das wär echt genial.
ich liebe kaftaji.
ich hatte auch gesehen,das man das auch auf dem teller serviert bekommen haben kann.
einmal da hat ein freund einfach bestellt und es war MEGASCHARF!!! ich vertrage ja einiges aber bei dem bohr ey. aber es schmeckt.

also bis denne
besslema stephanie

hallo loula

wenn du mir noch die gewürze sagen könntest die da rein kommen,das wäre super.

danke stephanie