ich glaube ich habe Chapati mit was anderem verwechselt, sorry

also das chapati, was ich aus tn kenne sieht auch ganz anders aus. das hier schaut eher wie chapatta-brot (das italienische) aus!

ich glaub das bild hier gehört nicht zudem chapati an sich...denn in dem rezept wird ja von "dünn, pfanne, blasen" etc gesprochen - letzteres hört sich dann schon eher nach chapati an

genau so meinte ich das .. und noch so einige dinge .. z.b. auch kein multi saft .. hat mir letztens die hebamme gesagt!! oo und ect.. naja schaun wir mal ob er des überhaupt annimmt .. oder mir alles wund macht oder oder ..

so sieht das brot aus .. nur etwas kleiner und dicker .. & dann füllung !!

http://www.chefkoch.de/rezepte/609631160896336/Chapati.html

oder z.b. hier

& der teig geht genauso wie Hefeteig .. nur eben ohne hefe ^ ^

Also das Chapati, das ich in Hammamet so liebe, sieht aus wie eine Pizza Calzone, nur ist es kein Pizzateig sondern wie schon geschrieben, eine Art Brandteig. Größe wie eine Pizza, 1x zusammengeklappt. Gefüllt mit Käse, Salami, Ei, Harissa. Ich mag es am liebsten nur mit Käse und Harissa - lecker.
Aber dieses Chapati ist eben ganz anders als die "normalen" Chapatis. Habe in Sousse mal eines gegessen, das war eine Art kleiner Fladen (Durchmesser ca. 15 cm) aufgeschnitten und mit Harissa, Ei und evtl. Majonaise gefüllt. So sehen m.M. die meisten Chapatis in TN aus und die kann man vergessen..... - ist nur meine Meinung....

ach ne gerade die sind total lecker!!!!!! mhmmmmmmmm und das sind die richtigen chapatis....

da kommt normalerweise harissa, ein omlette mit zwiebeln und petersilie, thunfisch und wenn man möchte käse drauf....

So verschieden sind die Geschmäcker

Aber, das allerbeste in TN ist "Kefteschy" (keine Ahnung, wie man das schreibt), natürlich aus Kairoaun. Mit frischen Pommes - unbeschreiblich lecker!

riiiiiiiiiiiiiiichtig ...

also bei mir is nach dem harrisa nochmal ne grüne pampe mit drauf .. ich geh davon aus das dass slata mechouia is auch etwas schwarf ^^.. also käse hat ich auch noch nie!!.. aber was ich immer drauf mag is gurke&tomate.. is ja da immer in stückchen geschnitte...


und jetz ruhe .. hätt nämlich gern eins hihihi

ja bulbuls so kenne ich das auch

ja kefteji ist auch lecker. ist mir aber oftmals zu scharf. die nehmen ja meistens nur scharfe paprika. und diese schärfe ist mein europäischer gaumen nicht so gewöhnt.....